Notre café est le reflet de générations d'agriculteurs qui, avec passion et dévouement, cultivent les meilleurs grains pour vous offrir une expérience unique à chaque tasse.

De la graine à votre café, nous honorons la tradition et l’art du bon café colombien. Découvrez la richesse de notre terre à chaque gorgée.

Le café colombien est reconnu dans le monde entier pour sa qualité exceptionnelle, résultat de conditions géographiques uniques et d’une tradition caféière profondément enracinée. Chez Riqueza Andina, nous honorons cet héritage en sélectionnant des grains qui reflètent la richesse naturelle et spirituelle des montagnes colombiennes.

Café Excelso d'origine 100 % colombienne

Région : Andine

Mouture : moyenne

Toast : moyen

Arôme : Intense avec un profil sensoriel d'excellente qualité

Acidité : intensité moyenne

Saveur : Noix et cacahuètes entre autres

Arrière-goût : Notes d'agrumes, anis doux

Arrière-goût : Notes de tabac persistantes

Corps : Intensité moyenne

Texture : Onctueuse, crémeuse

Espèce : Arabica

Variété : Caturra Typiquement colombienne et originaire de la région andine

Altitude : 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer

Équilibre : Lors du processus de refroidissement, ce café conserve la qualité de ses attributs. Il ne nécessite pas de réfrigération, mais doit être conservé dans un endroit frais et sec.

Ce café est cueilli à la main et traité selon des méthodes traditionnelles. Il se distingue par sa fraîcheur et sa saveur authentique, reflétant le dévouement et les efforts des producteurs de café colombiens.

FONCTIONNALITÉ

CAFÉ RIQUEZA ANDINA

TYPES DE CAFÉ

Tradicional
Excelso
Supremo
Premium
Verde

PRÉSENTATIONS

Torréfaction de grains entiers et torréfaction moulue dans :

125 gr., 250 gr., 500 gr. et 1 000 gr.

Sac de 70 kilos de café vert

VARIÉTÉS DE NOTRE CAFÉ

Les variétés de café Arabica cultivées en Colombie sont : Típica, Bourbon, Maragogipe, Tabí, Caturra et Variedad Colombia.

• La variété Typique se caractérise par le fait d’être une variété de haute qualité. Il produit de gros grains allongés avec une période de maturation courte et uniforme qui donne à la tasse une acidité douce.

• La variété Bourbon se distingue par sa douceur, ses saveurs caramélisées et fruitées, ce qui en fait un café de haute qualité. Le fruit est plus petit que la variété typique et l'arbre de cette variété produit également 30% de plus que la variété typique.

• La variété Maragogipe offre des grains plus gros. Sa saveur présente une acidité élevée, des notes d'agrumes comme le citron et des attributs floraux.

• La variété Tabí se distingue par son arôme, avec une touche amère, une acidité et une impression générale.

• La variété Caturra a une bonne qualité en tasse avec une acidité vive, un corps moyen et une certaine douceur.

• Enfin, la variété Colombia produit un café de haute qualité avec une acidité élevée et une saveur équilibrée.